羊小腿怎麼做好吃

以下是一種常見的羊小腿做法，希望能夠幫到你：

材料：
- 羊小腿 2 根
- 洋蔥 1 個，切片
- 大蒜 4 瓣，切碎
- 生薑 1 片，切碎
- 醬油 2 湯匙
- 料酒 2 湯匙
- 白糖 1 湯匙
- 鹽 適量
- 橄欖油 或 食用油 適量
- 白芝麻 適量

步驟：
1. 先將羊小腿用刀劃開幾道刀口，使調味汁更容易滲入。
2. 在一個大碗中，將醬油、料酒、白糖、鹽、大蒜和生薑混合均勻，製作調味汁。
3. 將羊小腿放入調味汁中，醃製 30 分鐘至 1 小時，使其入味。
4. 在烤盤中鋪上一層洋蔥片，並將羊小腿放在上面。
5. 把醃製過的調味汁均勻地倒在羊小腿上。
6. 加入適量的橄欖油（或食用油），確保表面塗抹均勻。
7. 烤箱預熱至180度，並將烤盤放入，烤制約40-50分鐘，期間可翻面1-2次。
8. 烤好後，取出羊小腿，撒上適量的白芝麻裝飾即可。

溫馨提示：
- 可根據個人口味增加或減少調味料的使用量。
- 羊小腿烤制時間可根據個人喜好和烤箱情況適當調整。

希望你能夠嚐到美味的羊小腿！