素炒芹菜怎麼炒好吃

素炒芹菜是一道簡單又營養的家常菜，下面是一種做法，可以嘗試一下：

材料：
- 芹菜 250克
- 大蒜 2瓣
- 姜一小塊
- 食用油適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將芹菜洗淨後切成約3釐米長的段，大蒜和姜切末備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油，油熱後放入薑末和蒜末煸炒出香味。
3. 接着放入芹菜段翻炒，炒至芹菜變軟熟。
4. 最後加入適量的鹽，翻炒均勻即可。

小貼士：
- 炒芹菜的時間不要太長，以保持芹菜的脆度。
- 如喜歡口感更嫩的芹菜，可以把芹菜焯水後再炒。
- 炒芹菜時可以根據個人口味加入其他調料，如醬油、生抽、味精等。

希望這個做法對你有幫助，祝你炒出一道美味可口的素炒芹菜！