蘋果餅怎麼做又軟又好吃

蘋果餅是一道受歡迎的甜點，下面是製作軟又好吃的蘋果餅的方法：

所需材料：
- 2個蘋果，去皮和去核，切成薄片
- 1湯匙檸檬汁
- 1杯麪粉
- 1/2杯白砂糖
- 1/4杯黃油，軟化
- 1/4杯牛奶
- 1/2茶勺香草提取物
- 1/2茶勺肉桂粉
- 1/4茶勺鹽

步驟：
1. 將蘋果片放入一個碗中，用檸檬汁拌勻。這樣做可以防止蘋果氧化變色。
2. 在一個大碗中，混合麪粉、糖、鹽和肉桂粉。
3. 添加軟化的黃油到幹混合物中，用叉子或攪拌器混合，直到形成塊狀的麪糰。
4. 加入牛奶和香草提取物，繼續攪拌，直到麪糰鬆散並可以粘在一起。
5. 將麪糰分成兩部分，將其中一部分放入一個9英寸的圓形烤盤中，用手把麪糰壓平，讓它融入烤盤底部。
6. 把蘋果片均勻地鋪在麪糰上。
7. 將剩餘的麪糰放在蘋果片上，並用手將其壓平。
8. 使用叉子在麪糰上戳出幾個小孔，以防止蘋果餅底部產生氣泡。
9. 將烤盤放入預熱至350°F（175°C）的烤箱中，烤約30-35分鐘，直到金黃色。
10. 取出烤盤，稍微冷卻後即可切塊享用。

希望這個做法能幫到你，享受美味的蘋果餅！