菠菜和綠豆能一起吃嗎 菠菜和綠豆同食能行嗎
經驗2.84W
1、菠菜和綠豆可以一起適量食用。菠菜中含有豐富纖維素,碳水化合物,蛋白質,以及少量不飽和脂肪酸,纖維素,以及不少的維生素C, 鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質元素,而綠豆主要含有水分,糖分,澱粉,膳食纖維,多種維生素,鈣、鋅、鉀等礦物質元素,兩者營養成分之間互不相剋,因此可以同食。
2、但是在性味上來看,菠菜性涼、味甘,而綠豆性涼,味甘,兩者的性味不一致,同吃並不會出現衝突情況,不過由於綠豆性質寒涼,吃多了容易加重腸胃寒氣,並且刺激腸道,因此兩者同吃時,需要適量,不宜多吃,以免影響自身健康。
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