高湯怎麼熬 高湯的熬製方法

1、大蔥切段、生薑切片，放置備用，鍋中加水燒開，放豬大骨熬2個小時；

2、在熬的過程中要漂去水面浮沫，接着在鍋中放入薑片，攪拌熬20分鐘，再放入切好的蔥段和鹽；

3、然後開小火熬1個小時，然後關火，盛出即可。