米酒湯圓的做法是什麼? 米酒湯圓的做法介紹

1、主料：紅豆100g、米酒120g、湯圓36個。

2、輔料：紅糖適量。

3、備好材料。

4、紅豆清洗乾淨加水約500毫升，煮到酥爛。

5、趁熱加紅糖約20克。

6、另起一小煮鍋，鍋裏水開下湯圓，中間點兩次水，煮到湯圓變大，全部漂起來。

7、加入米酒煮開。注：如果煮湯圓的水較多，放米酒前要將水舀出來些，不然味會太淡。

8、加入煮好的紅豆湯煮開，這道小甜品就完成了。