龍骨海蚌湯做法步驟 龍骨海蚌湯的做法是什麼

1、龍骨250g，海蚌200g。

2、龍骨切塊。

3、焯水備用。

4、生薑爆香鍋底。

5、放海蚌，加適量料酒。

6、將龍骨放入砂鍋中。

7、海蚌加水去浮沫。

8、倒入砂鍋中。

9、最後再大火煮開就好了。海蚌屬於海產雙殼貝類，福建江蘇浙江俗稱海蚌，廣東香港稱貴妃蚌。海蚌營養豐富，富含優質蛋白和氨基酸，不僅滋味鮮美而且甘脆嫩滑，是早負盛名的筵席珍品佳餚。