木瓜竹蓀龍骨湯教程 木瓜竹蓀龍骨湯的做法
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1、木瓜竹蓀龍骨湯的用料:木瓜半顆(350g)、竹蓀5朵、龍骨500g、生薑5片、大蒜4瓣、鹽少許、味精少許。
2、竹蓀加少許鹽,溫水泡開。5分鐘左右就可以撈出來,擠幹水,備用。
3、龍骨洗淨,和3片生薑、2瓣大蒜、冷水下鍋,燒開,撈出,溫水洗淨,備用。
4、木瓜去皮去籽,切大塊備用。
5、電燉鍋中放入備好的龍骨、竹蓀、2片生薑、2瓣大蒜、開水,燉1.5-2小時。
6、放入備好的木瓜,再燉0.5-1小時,即可調味出鍋。
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