麻辣腸炒油菜的做法 麻辣腸炒油菜製作方法
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1、原料:油菜、麻辣腸、食用油、食鹽。
2、油菜摘洗乾淨。
3、瀝下水分。
4、改刀。
5、冷水裏滴幾滴油。
6、燒開。
7、放油菜梗。
8、菜心和菜葉單獨放。
9、麻辣腸切片。
10、菜梗煮開鍋,放菜心和菜葉煮只變色。
11、過冷水,瀝乾水分備用。
12、熱鍋冷油。
13、油熱放麻辣腸把兩面煎熟。
14、放食鹽。
15、放油菜,大火翻炒1分鐘即可。
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