有黑點的茭白能吃嗎 有黑點的茭白可不可以吃
經驗2.26W
1、茭白中有黑點是可以吃的,它並不是食物發黴所致,也不是茭白因爲太晚採收,土壤就被植物吸收所以長出了黑斑,它是一種正常的自然現象,所以茭白裏面長黑點是可以食用的。
2、茭白常年生長在沼澤湖水中,水中有一種名爲菰黑粉菌常年寄生在茭白的莖部,刺激茭白植株的莖部脹大,從而有了茭白,一旦天氣炎熱,茭白中就會有黑心的現象,那些黑點是殘留的菰黑穗菌,不是黴也不是土質,所以長了黑點的茭白是可以吃的。
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