空氣炸鍋要用錫紙有正反面嗎 空氣炸鍋要用錫紙有沒有正反面
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1、空氣炸鍋要用錫紙有正反面,暗的一面接觸食物,光的一面接觸熱源。
2、錫紙包裹食物的時候,應該用啞光面,就是比較暗的那一面。如果用錫紙的光面與食物接觸,就會出現食物粘在錫紙上的情況。
3、另外錫紙使用前最好用清水沖洗一下,避免把錫紙上沾有加工過程中產生的小碎屑吃到肚子裏,在鋪烤盤的時候注意要包到烤盤的邊緣,如果是用它烤肉,需包裹肉類烤制,這樣烤出來的肉類比較鮮嫩,水份足。
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