怎樣挑選土豆好吃 如何挑選土豆好吃
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1、土豆的顏色和外皮。選土豆的時候,應該多注意土豆的顏色,選擇顏色是土黃色的,這樣纔是自然生長的,而且土豆不是越光滑就越好,可能外皮整潔,但卻是經過處理的,要搓一搓外皮也不會輕易掉落,這纔是新鮮的。
2、看土豆的紋路和小點。要觀察土豆的紋路,紋路均勻並且上面的小點比較多,這樣土豆的生長環境會比較好一些,不僅說明這個土豆成熟而且長得還比較好,口感自然也就會好很多。
3、看外皮的光潔度。選土豆的時候,還要看土豆是不是有大黑點,這部分很大程度是因爲土豆已經生蟲子了,因爲被蟲吃過之後又經過了泥土,所以殘留了這部分的黑點,小黑點是正常的,但是不要很大一塊。
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