新鮮竹蓀蛋怎麼洗

洗新鮮竹蓀蛋的步驟如下：

1. 將新鮮竹蓀蛋放入清水中浸泡10-15分鐘，以軟化外皮和雜質。
2. 用手輕輕揉搓竹蓀蛋表面，去除外皮和雜質。
3. 再次將竹蓀蛋放入清水中浸泡，用手攪動來清洗殘留的雜質。
4. 重複上述步驟，直到竹蓀蛋的表面變得乾淨。
5. 最後，用清水沖洗竹蓀蛋，確保所有雜質都被清洗乾淨。

注意事項：
- 在洗竹蓀蛋之前，確保清洗工具和使用的水都是乾淨的，以避免污染竹蓀蛋。
- 如果表面有較厚的外皮，可以用刀片輕輕去除。