豬肉蘿蔔餃子餡怎麼調好吃 豬肉蘿蔔餃子餡的做法

1、五花肉、蘿蔔、麪粉、韭菜、大蔥、生薑、鹽、花椒粉、雞精。

2、把面倒進盆子裏，加一點鹽，用溫水和麪，面不能和得太硬，也不能太軟，和好了先揉一揉，然後用保險膜包住醒一會兒；

3、把肉剁成餡，不想太累的話就買現成的肉餡吧。韭菜切碎，把姜蔥切末待用；

4、把肉餡放入盆中，加入少許醬油，鹽，花椒粉攪拌均勻，再加入姜蔥末一起攪拌好；

5、蘿蔔用多功能刀切成絲，用開水燙一下，把水擠幹，然後再剁碎；

6、把剁好的蘿蔔再次擠幹水分放入拌好的肉餡中，順一個方向攪拌均勻成餃子餡，好吃的豬肉蘿蔔餃子餡就做好了。