白玉菇的禁忌 白玉菇的禁忌是什麼

1、白玉菇不宜與鵪鶉肉一起搭配食用，容易影響二者營養成份的吸收。

2、患有糖尿病的患者也不宜食用白玉菇，因爲白玉菇的含糖量比較高，會加重病情的症狀。

3、對於經常腹瀉的人羣也不宜食用白玉菇，因白玉菇粗纖維含量比較高，食用過多多會降低其他營養素的利用率。

4、白玉菇也不宜與番茄搭配一起食用，因白玉菇中含有豐富的生物化學物質，若與番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使其營養價值降低。

5、白玉菇忌與河蟹搭配食用，因白玉菇含有維生素D，河蟹宜富含維生素D，二者若一起食用，會使人體中維生素D含量值過於高，從而造成鈣質增加，若是長期食用容易引起結石症狀。