青稞和大麥有什麼不同 青稞是不是大麥
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1、青稞也是大麥的一種,同樣是禾穀類作物,我們又叫青稞爲裸大1麥,這是因爲內外殼是分離的,籽粒是裸露在外面的。青稞雖然是大麥,但是它有很多大麥不具備的價值,如青稞是整個世界上麥類作物中蘊含β-葡聚糖最高的作物,而它在降低血脂、降低血糖、降低膽固醇和預防心血管疾病、提高免疫力等方面都有不錯的功效。
2、青稞,是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物,因其內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產自中國西藏、青海、四川、雲南等地,是藏族人民的主要糧食。
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