燕麥是大麥嗎 燕麥和大麥的區別
燕麥並不是大麥,兩者區別如下:
1、品種不同
燕麥並不是大麥,兩種是不同的植物。燕麥是一年生的草本植物,主要分佈在北半球的溫帶地區,在我國甘肅、山西、青海等地都有大量種植。大麥的種植範圍比較廣,在南、北半球都有大量種植,因爲大麥對生長環境並不苛刻,在春天、冬天都能很好的生長。
2、外形區別
大麥的外形和燕麥類似,都是呈長條穀粒狀,兩頭比較圓,中間還有一道溝壑,和平時所見的稻穀還有很大的區別。大麥都是以穀粒狀態呈現,顏色是金黃色的,但是燕麥一般會再經過一次碾碎,碾碎的燕麥呈乾癟狀的燕麥片,顏色會偏白色一點。
3、用途不同
大麥是世界上最古老的種植植物之一,其用途非常的廣泛,可以研磨成粉狀後製作麪食,也能直接將大麥穀粒煮成粥食用,還能用在飼養、釀造和醫藥上。燕麥中含有豐富的維生素和纖維素,可以用生燕麥煮營養粥喝,也能做成即食燕麥片,搭配奶粉等衝調後食用。
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