時髦館紅燒小黃魚的步驟 紅燒小黃魚怎麼做的好吃
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1、鍋燒熱後倒入適量油，再放入姜和蒜爆香。
2、將小黃魚放入在油裏炸一會，兩面稍酥即可。
3、倒入料酒和醬油，不用放鹽了。
4、加入紅糖煮2、3分鐘，再淋上醋，加少量味精即可。
5、然後撒上蔥花，除了增加香味，還有裝飾的作用。
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