瓜子的脂肪含量很高所以吃瓜子相當於喝油這個說法 瓜子的蛋白質含量高嗎

1、瓜子的脂肪含量很高，所以吃瓜子相當於喝油，這個說法太誇張，不足爲信。

2、雖然說由於瓜子的熱量和油脂確實比較的高，不過它和喝油可是不能相提並論的，而且瓜子和我們日常吃的食用油中的脂肪含量還是有所差異的，一般對於食用油來說，它基本就是油脂成分，其脂肪酸的含量大概在99%以上，不過對於瓜子的油脂含量最多是佔了一半，而剩餘的另一半還有不少的蛋白質。

3、所以說，如果從營養成分上來說，瓜子相對來說還是比較豐富的，而且瓜子中還含有部分的碳水化合物成分，而且由於我們平時在吃瓜子的時候也不會一次性就吃那麼多，有時候吃一兩把就差不多了，所以說油脂的攝入量也不會那麼的高。