酸梅汁是酸性還是鹼性食物 酸梅汁是什麼性質的食物
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1、酸梅湯味道酸,但它屬於鹼性食物,鹼性物質之所以有鹼性因爲有氫氧根離子。肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
2、從營養成分上來說,酸梅中的有機酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,並驅除使血管老化的有害物質。
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