西瓜果凍怎樣做既簡單又好吃 西瓜果凍怎麼做纔好吃
2、首先,把西瓜對半切開,取其中的一半出來,先將它裏頭的果肉掏出來,把它倒入榨汁機中,榨成果汁盛入玻璃杯中備用。
3、然後,再將多餘的西瓜瓤挖乾淨,直到露出白色的果皮爲止,狀態如上圖所示即可。
4、再將榨好的西瓜汁倒入乾淨的平底鍋中,同時用濾網過濾掉多餘的殘渣,然後,再加入1勺的白糖,以及50克的白涼粉。
5、然後,開小火熬煮開來,中途需用勺子不停的攪動,防止果汁凝結不均勻,把它煮至微微黏稠狀態後,再把它盛入碗中,待它完全冷卻下來後,再將它倒入事情準備好的西瓜殼中。
6、最後,再將完全涼透的西瓜殼放入冰箱中,冷藏至凝固定型爲止,再取出來,切開後即可大快朵頤,西瓜果凍製作完成。
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