泡鐵觀音茶用什麼樣的壺形最好 泡鐵觀音茶用什麼樣的壺形最好呢
1、清香型鐵觀音適合用蓋碗沖泡,清香型鐵觀音茶最好使用陶瓷材質的蓋碗泡,這樣才能泡出清香型鐵觀音的美好滋味和鐵觀音的香氣。首先我們要知道的是陶瓷材質的茶壺導熱快並且不吸味,用來沖泡鐵觀音後能更好地使茶葉伸展從而鑑賞茶葉葉底,所以清香型鐵觀音最好使用陶瓷材質的茶壺以及蓋碗沖泡哦。如果使用紫砂壺沖泡的話,可能會影響到其獨特清香的口感了。
2、濃香型鐵觀音適合用紫砂壺沖泡,濃香型的鐵觀音則最好是使用紫砂茶壺沖泡了,最好是使用大嘴的紫砂壺,這才能更好地發揮出濃香鐵觀音的獨特清香,使其擁有甘中帶甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壺就對茶葉的散熱不利了,這樣會使鐵觀音有着苦澀的口感。
3、紫砂壺泡鐵觀音是非常好的,紫砂壺的耐熱留味是其最大的好處了。是新買的紫砂壺最好使用茶葉來爲紫砂壺開壺哦,就是把茶葉放進去煮一會去掉紫砂壺的泥味。紫砂壺如果只是用來泡一種茶,那麼這樣泡出來的茶口感都會是非常天然極佳。
4、紫砂壺在沖泡第一次的時候,其會使茶香全部融入到茶壺內部。當再次沖泡下一泡茶後,茶葉的香氣就會滲透出來使茶湯聞起來更香了。如果是使用了一段時間的紫砂壺,哪怕只是倒白開水進去也會有一股淡淡的茶香,中國十大名茶,這就是紫砂壺的最大好處了。
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