兔肉怎麼做好吃又嫩的家常做法 兔肉的做法

1、食材準備：兔腿1個，料酒2湯匙，幹辣椒適量，洋蔥少許，生抽1匙，尖椒少許，糖，八角，胡椒適量。

2、將兔腿洗淨後剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥;

3、鍋中倒入適量油，放入八角，花椒和幹辣椒，煸香後放入兔肉煸炒至變色;

4、然後加入1勺料酒，放入洋蔥和尖椒，淋入生抽翻炒均勻;

5、最後放入適量的鹽和糖即可出鍋。