筍是發物嗎 筍是不是發物
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1、竹筍在中醫裏屬於發物。
2、竹筍營養價值很高,包括多種氨基酸、蛋白質、B族維生素、胡蘿蔔素等,而且香脆可口,富含粗纖維可以促進消化、治療便祕、防癌等多種功效,但是竹筍食用過多容易誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等,會助火熱毒邪,使人體氣血失常,使疾病發展惡化。另外竹筍是寒澀之品,對於脾胃虛弱、過敏體質、年老體弱、孕婦等最好少吃。
標籤:發物
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