豬肉餅做法步驟 豬肉餅的烹飪方法
1、主料:麪粉300克、豬肉400克、鹹魚1條。輔料:花生油1大勺、食鹽1勺、姜1小塊、生抽1勺、蠔油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。
2、稱好300克麪粉、30克白糖和3克酵母。
3、加入適量水,和成乾溼適中的麪糰,蓋溼布室溫發酵。
4、發麪時準備餡料,豬肉、鹹魚和姜。
5、取下鹹魚肉,和豬肉,姜一起絞碎。
6、加入適量油、鹽、白糖、蠔油、芝麻油、生抽抓勻備用。
7、麪糰發至2至2.5倍大,拉開麪糰呈細密蜂窩狀即可。
8、把麪糰排氣,搓成長條,切割成12等份。
9、取一份麪糰用擀麪杖擀成薄片,放入適量餡料,收口捏成包子。
10、用手把包子胚按扁,再把收口向下,用擀麪杖擀成餅狀。
11、電餅鐺預熱。刷上適量油,把餅下鍋,一面煎黃後翻面把另一面煎黃,中途加適量水,煎至水份收幹,餅發起即可。
-
香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
-
什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
-
什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
-
地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤溼潤,但不過溼。一般而言,每週澆水一到兩次是較爲常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...