顧渚紫筍葉底

顧渚紫筍葉底是一道傳統的江浙菜餚，它的主要材料有紫色竹筍、鴨血、豆腐、蘑菇、肉片、雞蛋、綠菜等，以清湯爲底，烹製而成。這道菜餚湯清味美，食材鮮嫩可口，營養豐富，被譽爲江浙地區的一道美食佳餚。