紅棗肉片湯的做法

紅棗肉片湯的做法如下：

材料：
- 250克豬肉片
- 10顆紅棗
- 1段姜
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量食用油
- 適量清水

步驟：
1. 準備好所有材料。紅棗可以事先泡軟。
2. 熱鍋冷油，將豬肉片稍微翻炒至變色，然後撈出備用。
3. 熱鍋熱油，放入薑片煸炒出香味。
4. 加入足夠的清水，水量視個人口味和需求而定。
5. 放入燉盅，再放入紅棗和豬肉片。
6. 大火加熱至沸騰後轉小火燉煮約20分鐘，待肉片變熟軟，紅棗味道也融入湯中。
7. 最後，根據個人口味適量加入鹽和胡椒粉調味。
8. 湯燉好後，即可享用。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味加入其他調料和香草，如蔥段、料酒、八角等。
- 紅棗可以加入適量的冰糖燉煮，增加甜味。
- 豬肉可以用雞肉、牛肉或其他肉類替代，根據個人喜好選擇。
- 湯底可以隨意搭配，比如加入蔬菜、海鮮等。