百香果的功效與作用及食用方
百香果(Passion Fruit)是一種熱帶水果,味道酸甜可口,富含多種維生素和礦物質,具有以下功效與作用:
1. 抗氧化:百香果富含維生素C和維生素A,能夠幫助身體抵抗自由基的侵害,保持健康。
2. 促進消化:百香果中含有豐富的纖維素,能夠促進腸胃蠕動,緩解便祕,保持腸道健康。
3. 改善皮膚:百香果中富含維生素C和抗氧化物質,能夠幫助皮膚美白,抗衰老,保持皮膚健康。
4. 降血壓:百香果中含有一種叫做“西拉藤鹼”的物質,能夠幫助降低血壓,對高血壓患者有益。
5. 養肝護肝:百香果中富含清肝酶,能夠幫助改善肝臟功能,護肝養肝。
食用方法:
1. 直接食用:將百香果切開,直接食用果肉,也可以加入蜂蜜或糖漿增加口感。
2. 做果汁:將百香果擠壓成果汁,加入適量蜂蜜或糖漿調味,可以冷飲或熱飲飲用。
3. 用於烘焙:百香果味道獨特,適合用於烘焙,如做成蛋糕、麪包等。
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