鐵觀音注水方式
經驗1.57W
鐵觀音注水的方式有以下幾種:
1. 清洗茶具:先洗淨茶壺和茶杯,用熱水沖洗一遍,以保證茶具無異味。
2. 放茶葉:將適量的鐵觀音茶葉放入茶壺中。
3. 先泡開水:燒開水,將水倒入一個茶海或杯子中,待水溫下降至80-90攝氏度時再倒進茶壺中,使茶葉與水充分接觸。
4. 投水:將溫水倒進茶壺中,茶葉會隨之浮起,數秒鐘後杯子中的水位達到一定程度,這時即可倒出茶水。
5. 沖泡:將茶水倒入茶杯中,每次沖泡時間不應過長,第一次沖泡大約小於20秒,之後逐漸加長沖泡時間。
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