楊梅湯的做法.
楊梅湯是一道清涼解暑的飲品,下面是楊梅湯的常見做法:
材料:
- 楊梅:500克
- 冰糖:適量
- 檸檬:1個
- 清水:適量
做法:
1. 將楊梅洗淨,去除雜質和尾梗。
2. 取一鍋加入適量的清水,放入楊梅。
3. 開火煮沸後,轉小火煮20分鐘至楊梅熟軟,期間要時不時攪拌均勻。
4. 待湯中的楊梅熟透後,加入適量的冰糖攪拌均勻,繼續加熱攪拌至冰糖完全融化。
5. 湯煮好後,關火,放涼。
6. 將檸檬切成片或擠出檸檬汁備用。
7. 準備杯子或碗,將已經涼了的楊梅湯倒入杯中,可以加入一些冰塊。
8. 最後,加入檸檬片或擠檸檬汁作爲裝飾,可以根據個人口味加入少量蜂蜜或少量薄荷葉提香。
提示:可以根據個人喜好,調整冰糖或檸檬的用量,增加酸甜度或清爽度。儘量避免過度加熱,以保留楊梅的營養價值。楊梅湯可以冷熱皆可食用,適合夏季飲用解暑。
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