木瓜扁豆湯的做法
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木瓜扁豆湯是一道營養豐富、滋補養生的湯品。下面是木瓜扁豆湯的做法:
所需材料:
1個木瓜
適量扁豆
適量紅棗
適量冰糖
步驟:
1. 將扁豆洗淨,浸泡20分鐘左右,使其軟化。
2. 準備木瓜,切開後去皮和籽,切成小塊備用。
3. 將泡軟的扁豆放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煮20分鐘。
4. 將準備好的木瓜塊和紅棗一同放入鍋中,繼續煮10分鐘。
5. 最後加入適量的冰糖,煮至冰糖完全融化即可。
6. 將煮好的木瓜扁豆湯倒入碗中,即可食用。
溫馨提示:
1. 扁豆需要提前泡軟,以便能夠更快地煮熟。
2. 木瓜不宜煮得過久,以免影響其口感。
3. 冰糖的用量可根據個人喜好進行調整。
4. 木瓜扁豆湯可以根據個人口味加入適量的其他材料,如蓮子、銀耳等,增加口感和營養價值。
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