熬綠豆湯的做法大全

熬綠豆湯是一道非常簡單易做的湯品，可以清熱解毒、消腫利尿，具有很好的清熱解暑的功效。以下是熬綠豆湯的幾種做法：

1. 綠豆湯
材料：
- 綠豆250克
- 水適量
- 冰糖適量
做法：
1）將綠豆洗淨，放入盆中，加入足夠的水，浸泡4-6小時，讓綠豆充分吸水。
2）將浸泡好的綠豆放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火煮30分鐘至綠豆變軟爛。
3）在綠豆即將煮熟的時候，加入適量冰糖調味即可。

2. 綠豆銀耳湯
材料：
- 綠豆200克
- 銀耳20克
- 冰糖適量
- 枸杞適量
做法：
1）將綠豆洗淨，放入盆中，加入足夠的水，浸泡4-6小時，讓綠豆充分吸水。
2）銀耳用溫水泡軟，去除雜質後撕成小塊。
3）將浸泡好的綠豆放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火煮30分鐘至綠豆變軟爛。
4）在綠豆即將煮熟的時候，加入銀耳和適量冰糖，繼續煮5分鐘。
5）熄火後加入適量的枸杞即可。

3. 綠豆薏仁湯
材料：
- 綠豆100克
- 薏仁50克
- 水適量
- 冰糖適量
做法：
1）將綠豆洗淨，放入盆中，加入足夠的水，浸泡4-6小時，讓綠豆充分吸水。
2）將薏仁用溫水泡軟。
3）將浸泡好的綠豆和薏仁放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開後轉小火煮20分鐘。
4）在綠豆即將煮熟的時候，加入適量冰糖調味即可。

無論選擇哪一種熬綠豆湯的做法，都可以根據個人口味適量調整甜度。同時，根據個人喜好，也可以加入其他食材，如紅豆、蓮子、桂圓等，增加口感和營養。