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松樹菌湯的做法

經驗2.76W
松樹菌湯的做法

松樹菌湯是一道美味又營養的湯品,下面是松樹菌湯的一種常見做法:

材料:
- 松樹菌 250克
- 雞腿肉 200克
- 乾貝 50克
- 雞湯 500毫升
- 薑片 3片
- 大蔥 1根
- 鹽和胡椒粉 少許
- 雞精 少許

步驟:
1. 將松樹菌浸泡在溫水中約30分鐘,然後用清水洗淨去除雜質。
2. 將雞腿肉切成塊狀,用水焯水去除血水和髒物,備用。
3. 在一個炒鍋中加入適量的食用油,將薑片和蔥段煸香。
4. 加入松樹菌和雞腿肉翻炒數分鐘,使其略微變色。
5. 加入乾貝和雞湯,煮沸後轉小火煮20分鐘,以便充分釋放鬆樹菌的鮮味。
6. 根據個人口味,適量加入鹽、胡椒粉和雞精調味。
7. 最後撒上一些切碎的香菜或蔥花,即可享用松樹菌湯。

溫馨提示:
- 可以根據個人喜好調整配料和調味品的用量。
- 松樹菌具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效,適合上火體質和肺熱的人食用。
- 建議選用新鮮的松樹菌,以保證湯的口感和味道。

標籤:松樹