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橘皮金針排骨湯怎麼做 橘皮金針排骨湯做法步驟

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橘皮金針排骨湯怎麼做 橘皮金針排骨湯做法步驟

1、用料:豬大排,金針菇,桔皮,食鹽料酒。

2、排骨先過開水汆一下,撈出瀝水。

3、金針菇處理乾淨待用。

4、把排骨下開水鍋,倒少許料酒,加幾滴白醋,再放入適量桔皮。

5、大火煮開,小火慢煮半小時,最後下金針菇,熟後用鹽調味即可。