冷凍八爪魚怎麼做好吃 怎麼做冷凍八爪魚好吃
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1、八爪魚、蔥姜、料酒、米醋、鹽、蜂蜜芥末。
2、冷凍的八爪魚無需解凍,直接涼水入鍋。加點蔥片,蔥段、料酒去腥。同時加點米醋可以使八爪魚煮出來更脆更嫩,加點鹽給味。
3、煮的過程中,水微沸時,加入一杯涼水,一直持續,大約加三次,直到抱團的八爪魚全部散開。這個過程跟煮凍餃子差不多,加三次水。再煮三分鐘左右,就可以了。將八爪魚撈出,記得過一下涼水,這樣的口感更脆。最後,淋上蜂蜜芥末食用。如果能吃辛辣味,可以嘗試其它口味的芥末。
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