麻辣香鍋葷素怎麼樣搭配更有營養的技巧 麻辣香鍋葷素如何搭配
1、麻辣香鍋輔料主要是燈籠椒、麻椒、香葉等,雖能很好地刺激食慾,但大都屬溫熱性質。“最好搭配新鮮蔬菜,有清涼、解毒、去火的作用,此外,還可多選擇菌類和豆製品,均衡營養。一般來說,肉:素的比例在1∶2較適合,可保證酸鹼平衡。”中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明建議。芹菜、青筍、白蘿蔔都是首選,大白菜小白菜等,也可清熱解毒,但大葉菜易“夾帶”過多的油脂,不太適合放在麻辣香鍋中吃。
2、此外,多吃海帶可減少脂肪積存。還可選擇1—2種蘑菇,如平菇、草菇、鮮香菇等。這些蘑菇含多種氨基酸,能刺激味覺器官產生鮮味感覺,比單純味精的鮮味要好,且不會口渴。
3、選葷菜的時候,記者留意到,大多數人都選擇魚丸、火腿腸、午餐肉等加工肉製品。而從營養角度來說,最好還是選擇雞翅、魷魚等純肉食品。劣質的魚丸、午餐肉成分基本上是澱粉,沒什麼營養,還會增加熱量攝入。而魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益。魷魚中大量牛磺酸,可緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能,是一種健康的低熱量食品,尤其適合油多味重的麻辣香鍋。
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縫包機怎麼穿線
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