經常吃實蛋的有害嗎 經常吃實蛋有沒有壞處
1、吃實蛋沒有危害,注意要選購正規渠道的蛋。
2、實蛋雖好,但在享用美味的同時也要注意以下幾點,首先是在製作實蛋的時候,食用鹼不宜添加過多。食用鹼放的越多,實蛋會越綠,市面上也有黃色的實蛋,是食用鹼添加過少造成的。儘管食用鹼並無危害,但過多添加會破壞雞蛋的營養,也會破壞實蛋的口感。
3、其次在購買實蛋的時候,注意別買到“變質蛋”。普通雞蛋的保質期有限,存放過久會因細菌侵入而發生變質。一些不法商販爲了降低成本,將變質蛋做爲原料製作實蛋,危害人體健康。
4、此外,黑作坊生產無法保證衛生,做出來的實蛋含有細菌和很多有害物質。消費者注意不要購買來路不明、無法保證衛生的實蛋,否則食用後會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
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