黃芪排骨湯做法功效 黃芪排骨湯的功效有哪些
1、黃芪排骨湯:
(1)主料:豬大排500克。輔料:黃芪15克、陳皮1小把、山楂6片。
(2)排骨焯水去血水後洗去浮沫備用。黃芪用清水先洗一洗,再加入清水煎煮,最後大概剩半碗水。
(3)炒鍋裏倒入少許油,先放入排骨煽炒,顏色變白後烹入黃酒,加入蔥姜以及冰糖、醬油、生抽煽炒至上色。
(4)加入開水,放入陳皮和山楂,蓋上蓋子,轉小火燉至排骨軟爛。倒入煎好的黃芪水,轉大火收下湯汁即可。
2、黃芪排骨湯的功效:
(1)增強免疫力:黃芪有補中益氣、扶正固表的功效,黃芪排骨湯含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質,能夠爲人體補充各方面的營養,所欲黃芪排骨湯能夠提高身體免疫力,常食用能夠預防感冒等疾病。
(2)補氣養血:黃芪其補氣作用較爲明顯,所以很多人忽略了黃芪補血的功效。黃芪既能補氣又能補血,常用於治療氣虛乏力、氣血不足等症狀,氣虛不足導致面色萎黃的女性可常食用黃芪來改善症狀。
(3)改善睡眠:黃芪可以補氣安神,有改善睡眠的作用。常食用黃芪排骨湯可以緩解失眠多夢的症狀,還能緩解疲勞和提高記憶力。
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