夏天灌香腸怎麼保存 夏天灌香腸的保存技巧

1、如果天氣還不是很炎熱的話，可以將香腸掛在陰涼通風的地方，不過要經常注意檢查，如果香腸表面滲油發粘，那麼就要及時放入冰箱了。

2、還可以將香腸用真空包裝包好後，放入冰箱的冷凍室保存。

3、也可以將香腸放在搭有竹籃的缸內，並在上面撒上一點白酒，放在陰涼的地方密封保存。