豉香雞翅如何做 製作豉香雞翅的方法

1、主料：雞翅中10只。

2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽10毫。

3、雞翅中洗淨，控幹水分，用刀兩面刻劃兩刀。

4、平底鍋燒熱，倒入少許油，將雞翅中放入，煎至兩面微黃。

5、放入蔥、姜、八角，煸炒。

6、砂鍋放火上，將雞翅中移入鍋內，倒入花雕酒。

7、放入一勺辣豆豉，放入一勺白糖，放入少許食鹽，放入生抽。

8、大火燒開，轉小火，燜煮至湯汁收幹即可。