鯊魚骨煲湯的做法大全 鯊魚骨煲湯有哪些做法
1、鯊魚骨湯做法
海帶浸泡發透後,清洗乾淨,切片。花生洗乾淨備用。鯊魚骨洗乾淨放入鍋內,加姜焯水。瘦肉焯去血水備用。鍋內放入處理好的材料,加入適量的水。加兩粒蜜棗。加上花生。大火燒開轉文火煲2個小時,加入適量的鹽調味飲用。
2、鯊魚尾雞湯
材料:雞半隻,鯊魚尾骨5塊,紅棗、杞子、黨蔘適量,姜2片。
做法:鯊魚尾骨晚上睡覺前用冷水浸發一晚。鯊魚骨撈起洗淨,每塊對半斬斷;雞斬件用生油、生抽、生粉、鹽醃好;杞子黨蔘洗淨,紅棗去核。瓦煲放水,加薑片、鯊魚尾骨、雞頭雞頸雞腳、紅棗、杞子、黨蔘煲1個小時,然後放醃好的雞肉再煲半小時即可。
3、響螺鯊魚骨雞湯
材料:雞半隻(去皮,雞翼不要),鯊魚骨5條,響螺片適量,紅棗3顆,薑片5片。
做法:先把雞和鯊魚骨飛水(在鍋裏煮開水,稍稍把雞和鯊魚骨拖拖水就可以了);把全部材料放入湯鍋裏煲3小時;下鹽調味即可。
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春餅的和麪方法
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