燉盅蒸雞蛋羹水開多久能熟 燉盅蒸雞蛋羹水開多長時間能熟

1、隔水燉雞蛋羹一般需要10分鐘左右，如果放的水比較多的話，需要的時間會更久。

2、隔水燉雞蛋羹的時候要時刻注意鍋中水的變化，如果鍋中的水太多，等水沸騰之後可能會溢到雞蛋羹裏，這樣的話，蒸出來的雞蛋羹就沒有那麼美味鮮香了。所以在隔水燉雞蛋羹的時候，也要嚴格把控水的用量，不能太多也不能太少，如果太少的話可能會不好吃。