蒸雞蛋多久能熟 製作蒸雞蛋的時間
1、蒸雞蛋大約要花費十五分鐘左右的時間才能蒸熟,我們可以先用中火把雞蛋蒸十分左右,然後再轉小火把雞蛋蒸五分鐘,這樣雞蛋就差不多能蒸好了,蒸雞蛋時間不能過長,否則會影響雞蛋的口感。
2、很多人平時在蒸雞蛋的時候都不知道應該冷水下鍋還是熱水下鍋,其實雞蛋最好是在冷水被燒溫了以後再放入鍋中,這樣蒸出來的蛋就會非常的嫩滑,要是直接使用熱水下鍋的話,會出現外面熟了,裏面還沒熟的情況。
3、一般來說,蒸雞蛋是非常簡單的,首先把雞蛋磕入碗中打散,然後往雞蛋中加入分量是它1.5倍清水並攪拌均勻,接着再往蛋液中加入適量的食鹽,最後把它放入鍋中蒸熟就可以了,要是水放多了,很可能導致雞蛋不凝固。
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