大蝦要蒸多久 如何蒸大蝦

1、大蝦要蒸5分鐘爲宜。

2、蝦蒸的時間久了,會破壞裏面的營養成分,只要蝦變紅就代表熟了。蝦蒸的時間太長,會使其損傷營養價值,如果小蝦,只需要蒸3分鐘就能熟,蒸蝦不時間越短越好,越能保證其營養價值, 蒸蝦的時間必須要在3分鐘以上,蝦中含有的鎂, 需要在高溫和充足的時間才能解析出來。