楊梅怎麼醃製纔好吃 好吃又簡單的楊梅醃製方法介紹

1、材料：楊梅2斤、白砂3勺、薑末適量、食鹽1勺。

2、將摘下來的楊梅倒出來備用。

3、水中加入少許的食鹽，將楊梅浸泡10分鐘。

4、將浸泡好的楊梅撈出來，晾乾水分備用。

5、晾乾水分之後，撒上食鹽和薑末，攪拌均勻之後，醃製半個小時。

6、半個小時之後，加入白砂糖，再次攪拌均勻，醃製2個小時即可食用，冷藏過再食用效果更佳。