綠茶是悶泡好還是敞口泡好

綠茶最好敞口泡。因爲綠茶的營養成分易被熱水分解，如果悶泡會破壞茶葉的香氣和口感，影響茶的品質。而敞口泡可以減少熱水對茶葉的破壞，同時也能更好地發揮綠茶的香氣和口感，使茶水更清香、回甘。