紅燒豬蹄怎麼燒
紅燒豬蹄是一道比較傳統的中國菜。下面是紅燒豬蹄的做法:
材料:
- 豬蹄:2只
- 生薑:適量
- 大蔥:1根
- 料酒:適量
- 老抽:適量
- 生抽:適量
- 冰糖:適量
- 鹽:適量
- 植物油:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將豬蹄洗淨,用刀在皮上颳去毛髮,刮洗乾淨。將豬蹄切成適當大小的塊狀備用。
2. 燒一鍋水,將豬蹄放入鍋中焯水,煮約5分鐘。這一步可以去除豬蹄的血水和髒物。
3. 將焯水後的豬蹄撈出,清洗乾淨備用。
4. 熱鍋加入適量植物油,放入切好的生薑和蔥段炒香。
5. 加入焯水後的豬蹄,翻煎一下,使豬蹄表面微黃。
6. 加入適量料酒,炒均勻。
7. 倒入足夠的清水,水量要稍微超過豬蹄,放入一些冰糖和適量鹽。
8. 加入適量的老抽和生抽,調色調味。
9. 將鍋蓋蓋上,轉小火燉煮2-3小時,直到豬蹄變得柔軟入味。燉煮過程中要時不時攪拌一下,以免豬蹄底部糊鍋。
10. 等豬蹄燉煮好後,將湯汁收濃,使湯汁變得粘稠。
11. 出鍋前可以撒上一些蔥花或者香菜,增加口感。
12. 紅燒豬蹄就做好了,可以享用。
這道菜口感酥軟,肉質香嫩,湯汁鮮美且色澤紅亮,非常美味。
-
孕婦可以吃紅棗嗎
孕婦可以吃紅棗。紅棗是一種營養豐富的食物,含有豐富的維生素和礦物質,對孕婦和胎兒都有益處。然而,孕婦在食用紅棗時應適量食用,不要過量。如果有任何疑慮或特殊情況,請諮詢醫生的建議。...
-
男人用什麼招財最旺運呢
攝取財運最旺的方法因人而異,但一些常見的方法包括:1.勤奮工作和努力奮鬥:通過努力工作和不懈努力,可以獲得更多的機會和財富。2.理性投資:選擇合適的投資項目,進行理性的投資,可以幫助增加財富。3.節儉理財:合理規劃支出,節儉理財,可以幫助積累財富。4.學習和提升自己:不...
-
宀字頭的字有哪些
宀字頭的常見字有:1.它2.宇3.宏4.安5.完6.定7.寶8.室9.宣10.宴11.家12.賓13.安14.宜15.寧16.容17.定18.客19.官20.宙21.宛22.官23.宛24.宣25.室26.家27.容28.寬29.安30.對31.寶32.宇33.宗34.宣35.安36.定37.家38.寶39.室40.賓41.宇42.宙43.宜44.客45.官46.定47....
-
吊蘭什麼季節生長最旺盛
吊蘭通常在春季和夏季生長最旺盛,這兩個季節提供了充足的陽光和溫暖的氣候,有利於吊蘭的生長。在這兩個季節裏,可以適當增加澆水和施肥的頻率,以促進吊蘭的生長。...