骨頭豆腐湯的做法
骨頭豆腐湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯菜。下面是一種常見的做法:
材料:
1. 雞骨頭或豬骨頭500克
2. 豆腐200克
3. 青蔥2根
4. 薑片3片
5. 鹽適量
6. 醬油適量
7. 清水適量
做法:
1. 將雞骨頭或豬骨頭放入鍋中,加足夠的清水,大火煮沸。煮沸後,繼續煮3分鐘,撇去浮沫,然後用涼水沖洗骨頭,去除血水和雜質。
2. 鍋中加入足夠的清水,再次放入處理過的骨頭,加入薑片和青蔥,中小火燉煮2-3小時,使骨頭湯變濃稠。
3. 將豆腐切成小塊,用開水焯水,去除豆腐的腥味。
4. 待骨頭湯煮熟後,將骨頭、薑片和青蔥撈出,只留下清湯。
5. 加入適量的鹽和醬油,根據個人口味調味。
6. 加入焯水過的豆腐塊,大火煮沸後,改小火煮5分鐘,讓豆腐吸收湯汁。
7. 最後,撒上一些蔥花點綴即可。
溫馨提示:
1. 骨頭煮沸後要用涼水沖洗,可以去除骨頭的腥味。
2. 可以根據個人口味添加一些其他的調料,如胡椒粉、料酒等。
-
鮑魚如何去內臟
要去除鮑魚的內臟,需要按照以下步驟進行:1.將鮑魚放入淡鹽水中浸泡10-15分鐘,以去除沙和雜質。2.用刀輕輕颳去鮑魚的外皮上的雜質,同時用刀尖割開鮑魚的肌肉部分。3.用手指或剪刀輕輕撕開鮑魚的外殼,然後用刀子切斷鮑魚的肌肉和外殼之間的連接部分。4.將鮑魚的內臟...
-
微信羣最忌諱什麼話題聊天
微信羣最忌諱的話題包括以下幾種:1.政治敏感話題:避免在微信羣討論政治問題,尤其是涉及敏感的政治觀點和爭議性的話題,以免引發爭論和不必要的矛盾。2.私人隱私話題:避免在微信羣公開討論他人的私人事務,尊重每個成員的隱私權,並避免對他人生活或家庭的評價和議論。3....
-
男生最旺的星座是什麼座
有很多因素都會影響一個人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才華等。但是如果要說男生中最"旺"的星座的話,一般認爲獅子座、射手座和雙子座是比較有魅力和成功運的星座。但是每個人的情況都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不應該單一看待。...
-
中堂朝北掛什麼畫最旺夫
中堂朝北掛寓意和諧美好、幸福長久的畫作最能旺夫,如喜慶的花鳥畫或是象徵團圓和幸福的家庭風景畫等。這類畫作可以爲家中帶來積極的氛圍和能量,增進夫妻之間的感情和諧,促進家庭的幸福和親密度。...