簡易酸梅湯的做法
簡易酸梅湯的做法如下:
材料:
- 酸梅乾 100 克
- 冰糖 50 克
- 開水 1000 毫升
- 冰塊 適量
步驟:
1. 將酸梅乾洗淨,泡在開水中大約10分鐘,直到酸梅乾變軟。
2. 把泡軟的酸梅乾連同浸泡的水倒入攪拌機中,攪拌均勻。
3. 將攪拌好的酸梅汁過濾,去掉渣滓。
4. 將過濾後的酸梅汁倒入鍋中,加入冰糖,用小火慢慢加熱,待冰糖全部融化。
5. 關火,將煮好的酸梅汁倒入容器中,室溫靜置降溫後放入冰箱冷藏。
6. 飲用時,可以加入適量的冰塊攪拌均勻,增加口感清涼爽口。
溫馨提示:
- 酸梅湯的酸度可以根據個人口味再加入適量的冰糖調整。
- 可以根據個人喜好加入其他水果,如桃子、草莓等。
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