白蘿蔔蝦仁湯的做法

白蘿蔔蝦仁湯的做法如下：

材料：
- 鮮蝦仁：150克
- 白蘿蔔：300克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 大蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 白蘿蔔去皮，切成塊狀備用。
2. 將蝦仁去蝦線，用清水漂洗乾淨，備用。
3. 蔥、姜、大蒜分別切成末備用。
4. 熱鍋加入適量的油，放入蔥末、薑末、大蒜末炒香。
5. 加入蝦仁翻炒一會兒，直到蝦仁變色。
6. 加入適量清水，大火煮沸。
7. 加入白蘿蔔塊煮沸，改爲小火煮10分鐘。
8. 加入鹽、雞精、白胡椒粉調味，繼續煮2分鐘。
9. 關火，撒上少許蔥花作爲裝飾即可。

溫馨提示：
- 煮湯時，可以根據個人口味適量添加調料。
- 如果喜歡湯的口感更濃郁，可以將煮好的湯過濾掉固體食材，取湯享用。